Les Boucholeurs: el auténtico pueblo de pescadores | Oficina de Turismo de Châtelaillon Plage (en inglés)

Les Boucholeurs: ¡un secreto para compartir!

Les Boucholeurs es la escapada perfecta para respirar el aire marino y explorar una parte menos conocida de Châtelaillon. A caballo entre la comuna de Yves y el sur, este pequeño pueblo de pescadores y ostricultores ha sabido conservar el alma del océano y el orgullo de las gentes del mar. Una tierra de tradición y saber hacer, sencilla y hermosa, lejos de las multitudes. Muy diferente del corazón de la estación, por lo que parece.

En busca de buenas ideas

Preparemos las mochilas, subamos a las bicicletas y demos un corto paseo de 4 km por el mar. Haremos un descanso en el puerto deportivo por si los niños tienen sed. En el programa del día: algunos paseos al manillar, una visita al corazón de los Boucholeurs, un desvío por las marismas y bonitas vistas de la isla de Aix, Fort Enet y, si hace buen tiempo, la isla de Oléron. Y casi nos olvidamos de lo más importante: ¡la degustación de ostras!

Una cultura de tierra y mar

Llegamos en bicicleta a la pequeña playa de Boucholeurs. El momento era perfecto, la marea estaba baja y podíamos ver a lo lejos a los ostricultores en acción. Los niños nunca los imaginaron en tractores. Mira, ¡ahí viene uno hacia nosotros en una gabarra! Estas pequeñas embarcaciones de fondo plano son típicas de la industria marisquera local. ¿Y esas estacas negras clavadas en la arena a lo lejos? Son los famosos «bouchots» (mejilloneras) a los que se aferran tranquilamente los mejillones. De ahí el nombre del pueblo. Los niños se maravillan y los padres aprenden. Definitivamente, aquí hay algo extra, como un aire de campo… ¡pero junto al mar!

Más información sobre la ostricultura

Calma después de la tormenta

Una vez llegados al inmenso paseo des Boucholeurs, miramos hacia arriba: ¡qué vistas! Se ven las imponentes murallas de Fort Enet y las curvas de la isla de Aix. También nos enteramos de que todo está nuevo bajo nuestros pies, tras el paso de la tormenta Xynthia. Se han realizado muchas obras: el paseo marítimo se ha elevado 10 metros y se ha ampliado, con una magnífica rotonda en su centro. Nos sentamos un momento en los bancos decorados con mosaicos, obra de un artista local.

¡Una degustación que lo tiene todo!

¡4 km en bicicleta es un largo camino! Diríjase a las cabañas de degustación para saborear los tesoros del mar. Nos detenemos en la de Maud Chollet, donde nos explica cómo cultiva los mejillones, antes de echar el ancla en Ambiance Cabane. La terraza con vistas al mar ofrece un soplo de aire fresco y abre el apetito. Los adultos disfrutan de una excelente fuente de marisco, ¡y las ostras están deliciosas! Directas del productor al consumidor. Para los más pequeños, sardinas y rillettes de la mer. Qué rico… ¡Volveremos!