Una comida festiva al estilo de Châtelaillon

Las fiestas de fin de año no serían lo que son sin la tradicional cena de Nochevieja. Es el momento de reunirse con la familia y los amigos y disfrutar de unos productos excepcionales. Y para que la cena sea un éxito, ¡qué mejor que pedir consejo a los productores y comerciantes locales, grandes conocedores de sus productos!

¿Dónde comprar ostras? ¿Qué restaurantes ofrecen un menú de Nochevieja? ¿Cuándo abre el mercado durante las fiestas? Encuentre toda la información que necesita para preparar sus veladas festivas.

Elegir y comprar ostras para las fiestas

Reinas indiscutibles del menú festivo, las ostras siempre encarnan el espíritu festivo de esta época del año. Y no es para menos, ¡porque es cuando están más sabrosas! En Charente-Maritime, primera región ostrícola de Francia, los ostricultores se afanan en abastecer de ostras las mesas del país.

¿Dónde puede encontrar y degustar la ostra de Châtelaillon?

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©Ostreicultura Ostras Chatelaillon Boucholerus Laurinda Hudgens

Guía de ostras

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©Ostreicultrices Laurinda Hu|Laurinda Hudgens

Explorar los criaderos de ostras

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Cabane de dégustation - l'Ambiance Cabane

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Cabane de dégustation – Saveurs Nacrées

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Cabane de dégustation – Ets Prevost-Chollet

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En la cooperativa

Syndicat Conchylicole Châtelaillon-plage , Yves – Tel: 06 87 50 76 48

Huîtres Caillon Gaté, les Boucholeurs – Tel : 06 82 17 77 84

Sylvie Auditeau, les Boucholeurs – Tel : 09 77 78 73 21

En el mercado

GAEC Courprie

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Huîtres, moules et coquillages Morin

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Vente d’huîtres et moules A.Guignet

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El mercado cubierto en modo navideño

Durante las fiestas, el mercado cubierto le abrirá sus puertas:

Sábado 24 de diciembre de 7 :00 a 16:00
Domingo 25 de diciembre de 7:00 a 13: 00 (ostricultores y pescaderos)
Sábado 31 de diciembre de 7:00 a 16:00

Abastézcase de productos locales para crear el menú de Nochevieja perfecto.

Y durante todo el año, el mercado de Châtelaillon-Plage le da la bienvenida los martes y viernes por la mañana. El mercado cubierto abre todos los martes de 8:00 a 13:00 h.