Océan Fraîcheur

Hoy es el orgulloso propietario de esta charcutería de pescado, marisco y crustáceos situada bajo nuestro mercado cubierto. Hace unos años, tras un cambio de vida, Julien decidió dedicarse a la pescadería. Rápidamente invirtió en un banco bajo el mercado cubierto de Rochefort y comenzó la aventura. Aquí se da prioridad a la frescura y al origen de los productos. En total, las compras se realizan en 5 lonjas locales: Les Sables-d'Olonne, La Rochelle, Royan, La Côtinière y Saint-Jean-de-Luz. In situ, los clientes acuden en masa a las fuentes de marisco, ya sea como parte de un menú fijo o para preparar el suyo propio. También hay una gama de productos delicatessen, una oferta de vinos en colaboración con Sandy, de la Cave du Château d'Alon, y un servicio de restauración con platos a cual más sabroso.
"Châtelaillon-Plage es para mí un regreso a mis raíces, y estoy encantado de asumir este nuevo reto con todo mi equipo. Estamos encantados con la respuesta de nuestros clientes.