Es en el corazón de su lugar de trabajo donde Maud ha abierto su cabaña de degustación. En la terraza a la sombra, frente al océano, se pueden degustar las ostras y los mejillones que produce.
Las degustaciones comienzan a las 10 de la mañana y sólo están disponibles durante el día; no hay servicio nocturno.
Maud también ofrece venta al por menor de sus mariscos todos los días.